BolognaOggi è sabato e come tutte le settimane ecco l’ appuntamento con la rubrica “come ci cucinano”.
La ricetta di questa settimana non prevede nulla di impossibile, ovvero come si cucina una braciola (evidentemente intraducibile).
Non so loro cosa intendano per braciola, di per certo quella roba da noi avrebbe un altro nome…. arrosto ripieno?
Di nuovo sabato e di nuovo una ricetta per la rubrica “come ci cucinano“. Questa settimana i nostri amici stranieri si cimentano con il sugo alla bolognese…. che noi chiamiamo semplicemente ragù.
L’autore rivela che questa ricetta gli è stata insegnata da un’amica di Napoli…. con Bologna non ha molto a che fare ma il risultato [...]
Questa settimana per la rubrica “come ci cucinano” vi propongo un’interessante ricetta.
Spaghetti alla carbonara alla Zach-style…. chi mi elenca nei commenti tutti gli ingredienti vince una menzione d’onore nel post di sabato prossimo con tanto di link al suo sito/blog….
Oggi è sabato e come anticipato la settimana scorsa continua la rubrica “come ci cucinano”
La ricetta di oggi riguarda le tagliatelle, il video inizialmente è un po’ creunto ma passato il coniglio fila liscio come l’olio….
Ecco a voi “Gordon Ramsay - Tagliatelle with rabbit fricassee” (tagliatelle in fricassea di coniglio)
Oggi inauguriamo una nuova rubrica dedicata sopprattutto agli stranieri residenti a Bologna e ai bolognesi che si sentono stranieri dentro, “come ci cucinano”.
In questa rubrica riporteremo videoricette riguardanti i piatti tipici della nostra zona rivisitati in chiave estera, come non partire quindi con i bolognesissimi tortellini?
Ecco a voi “Salmon Ricotta Tortellini with Spring Peas and [...]
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